Yemek Fotoğrafçılığında Kullanılan Işık Özellikleri

Fotoğrafta ışığı etkileyen dört ana özellikten bahsetmemiz gerekir. Bu dört temel özellik fotoğrafımızın kalitesini belirler. Bunlar parlaklık, kontrast, renk ve yöndür. Bu dört özelliği kullandığımız ışık kaynağı ve ona difüzör ve reflektör gibi aksesuarlarla yaptığımız müdahaleler şekillendirir.

Parlaklık

Parlaklık, ışığın şiddetinin bir ölçüsüdür. Işık kaynağından uzaklaştıkça parlaklık azalır, yaklaştıkça parlaklık artar. Kaynağından direct olarak gelen şiddetli ışık fotoğrafta yüksek kontrast ve sert gölgelere sebep olur. Şiddetli ışıkta yüksek enstantane , zayıf ışıkta ise düşük enstantane kullanmak gerekir. Düşük şiddetli ışık yumuşak geçişli, düşük kontrastlı fotoğraflar oluşturur.

Kontrast

Bir konu üzerindeki en aydınlık alan ile en karanlık alan arasındaki ışık yönünden tanımlanan farka kontrast denir. Işık kaynağı konuya yaklaştıkça kontrast artar, uzaklaştıkça azalır. Pencereden gelen direct güneş ışığıyla çekilen fotoğraflarda kontrast yüksek olur ancak güneş ışığını bir difüzör paneliyle yumuşatarak ışık filtrelenerek her yöne dağılır ve kontrast azalır. Yemek fotoğrafçılığında genel olarak çok yüksek kontrast tercih edilmez.

Renk

Yemek fotoğrafçılığında kullandığınız ışığın renginin doğal yani gün ışığına en yakın tonda olması çok önemlidir. İnsan gözü tüm ışık kaynaklarının rengini düzelterek görür ancak fotoğraf makinaları daha evvel de bahsettiğimi gibi bu her zaman başaramaz o sebeple kullandığımız ışık kaynağının ürettiği ışığın kelvin değerinin gün ışığı kelvin değeri olan 5000K civarlarında olması fotoğrafta suni ışıkla oluşabilecek sarı yada mavimsi tonların önüne geçebilmek için önemlidir. Bu sebeple örneğin gün ışığıyla çekim yapıyorsak daha evvel de belirttiğim gibi ortamda açık herhangi bir suni ışık kaynağı olmadığından emin olun ve makinanızın beyaz ayarına her zaman dikkat edin.

Işığın Yönü

Yemek fotoğrafçılığında ışığın yönü çok önemli ve geleneksel fotoğrafçılıktan biraz farklıdır. Şimdi kullanabileceğiniz ışık yönlerine bir göz atalım;

Yanal Işık

Yemeğin bize bakan yönüne 90 derece açı ile gelen ışığa yanal ışık denir. Dokuları, detayları, hatları ortaya çıkarıp derinlik etkisini güçlendirdiği için yemek fotoğrafçılığında özellikle çorba gibi yansımalı yüzeyli yemekler ve içecekler için çok tercih edilen bir ışık yönüdür. Genellikle dramatik ve güçlü gölgeler oluşturur. Fotoğrafımızda çok güçlü gölge istemiyorsak reflektör yardımıyla ışık kaynağının yarattığı gölgeler yumuşatılabilir.

Yanal Işık - ters Işık Karşılaştıması

Ters Işık

Yemeğin tam arkadan aydınlatıldığı ışık konumudur. Çoğu yemek fotoğrafçısı için en ideal ışık konumudur ve göz seviyesinde yapılan çekimler için çok uygundur. Ters ışık fotoğrafa doku, derinlik ve bordür ışığı (ingilizcesi rim light) katar ve belli bölümleri aydınlatıp arka fonu patlarak yemegi ön plana çıkaran ışık türüdür. Reflektörle desteklendiğinde daha yumuşak gölgeler oluşturabilir, farklı alanları aydınlatabilirsiniz.